Пришельцы в корзине, или что нужно знать о грибах

Август принято считать началом грибного сезона, как по разнообразию, так и по количеству. Для некоторых это занятие вошло в ежегодную привычку, но многие ли задумывались над их происхождением? Кто они: растения или животные? Мы собрали несколько фактов о самых загадочных и удивительных организмах на планете - грибах.

У грибов больше общего с животными, чем с растениями

Удивительно, но это так. Многие годы изучением грибов занималась ботаника, но совсем недавно выяснилось, что к растеням грибы не имеют никакого отношения. А вот с животными у грибов гораздо больше общего, даже на генетическом уровне.

Грибы незаменимы в медицине

Несмотря на свое неопределенное происхождение, грибы могут быть крайне полезны. 70 лет назад благодаря случайному открытию врачи получили уникальное антимикробное средство, которое в свое время спасло жизни огромного количества людей. Речь идет о пенициллине - первом в истории антибиотике, который был получен из плесневых грибов.

 

Грибы могут быть смертельно опасны

Если одни грибы несут пользу, то другие могут вас убить. Споры гриба попадают на жертву и паразитируют за ее счет. Крохотная спора способна погубить живое существо, многократно превосходящее ее по размерам. Сложность в том, что они присутствуют абсолютно повсюду, даже в воздухе, которым мы дышим, а обитают практически в любой точке планеты, даже в Антарктиде.

В защите от грибов зачастую нуждаются сами грибы

Зачастую споры грибов могут приносить вред не только человеку, но и другим грибам. Для промышленного производства грибов необходимы стерильные условия. В случае их несоблюдения шампиньоны и вешенки на прилавках магазинов могут стать небезопасными для здоровья, поэтому каждая поверхность, емкость и инструмент обязательно обрабатываются.


Некоторые грибы размножаются при помощи дыма

Все грибы размножаются при помощи спор, но у некоторых это происходит весьма диковинно. Гриб-дымовик, или "дедушкин табак" имеет специфический способ размножения. Он распространяет свои споры при помощи дыма, который разлетается вокруг, образуя новую жизнь. Если увидите такой в лесу, попробуйте легонько сжать его пальцами.